La pasta con le zucchine, un piatto semplice e veloce ma soprattutto un piatto fresco e genuino, che con l'aggiunta di ricotta salata , funghi coltivati e granella di pistacchi, diventa un piatto anche sfizioso.
Ingredienti: per 2 persone
Lista della spesa:
In una casseruola, versare l'olio, unire la cipolla tritata, il peperoncino e fare insaporire.
Tagliare le zucchine a cubetti piuttosto piccoli e i funghi a fettine sottili e unire al soffritto.
Cuocere la pasta piuttosto al dente, 2 min prima della cottura, unire la pasta alle verdure e poca acqua di cottura, il sale, portare a cottura, cospargere con abbondante ricotta salata grattugiata e granella di pistacchi e servire.
Lista della spesa:
- 2 zucchine
- 12 funghi coltivati
- 1/2 cipolla bionda
- 1 peperoncino
- ricotta salata qb
- 15 gr di granella di pistacchi
- 250 gr di fusilli
- olio extravergine di oliva qb
- sale poco
In una casseruola, versare l'olio, unire la cipolla tritata, il peperoncino e fare insaporire.
Ottima l'aggiunta dei pistacchi, mi piace molto!
RispondiEliminaGrazie, mi è venuta molto buona, buona giornata a presto
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EliminaCiao Michela, spero tu abbia passato delle serene festività pasquali
RispondiEliminaBella ricetta, molto invitante, deve essere ottima !
Buon pomeriggio e migliore fine settimana in arrivo
Ciao, grazie per la tua visita e si le feste sono andate bene, spero anche le tue,ti auguro un buon fine settimana, baci a presto
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Eliminamolto saporita, la provero' :)
RispondiEliminaThat's Amore 💕🌼Blog
Ciao, provala perché é deliziosa baci a presto
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EliminaCiao Michela, cucino spesso pasta e zucchine e questa ricetta è proprio invitante! Buona serata!
RispondiEliminaFrancy
grazie, è buonissima e saporita, grazie della visita a presto baci
EliminaGesù Santissimo .... ma è un tripudio di profumi e gusto questa ricetta. Sei veramente bravissima!!! Paola
RispondiEliminaGrazie sei molto gentile, buona giornata a presto
EliminaLooks delicious! A perfect meal for busy nights!
RispondiEliminaCiao, molte grazie per la tua visita, buona serata baci
Eliminamolto buona e semplice da fare, credo proprio che la copierò!
RispondiEliminaCiao, é davvero molto semplice, ma molto gustosa, grazie per la visita e buona serata
Eliminabellissima questa ricetta, semplice, gustosa e poco complicata a realizzarsi, grazie!
RispondiEliminaCiao, grazie a te, è davvero buona, baci a presto buona serata
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