Gli involtini di pollo, ripieni di asparagi e emmental, sono un secondo piatto semplice e gustoso ideale per adulti e soprattutto bambini che non amano le verdure. Io non amo molto la carne in genere, ma questi involtini sono davvero gustosi.
Ingredienti: per 2 persone
In una padella, cuocere gli asparagi tagliati precedentemente a cubetti piuttosto piccoli insieme all'olio, l'aglio, il prezzemolo tritato sale e pepe.
Sciacquare la carne, tamponare e farcire con gli asparagi e l'emmental.
Arrotolare la carne su se stessa.
Chiudere con uno stecchino ogni involtino.
Infarinare con poca farina.
Mettere a cuocere in padella con olio caldo.
Fare rosolare entrambi i lati, cospargere con un giro di pepe macinato al mulinello e aggiungere poco sale.
I vostri involtini sono pronti per essere gustati.
- 260 gr di petto di pollo a fette sottili
- 14 asparagi
- 1/2 spicchio d'aglio
- un ciuffetto di prezzemolo
- olio extravergine di oliva
- 70 gr di emmental a fette sottili
- farina qb
- sale qb
- pepe qb
In una padella, cuocere gli asparagi tagliati precedentemente a cubetti piuttosto piccoli insieme all'olio, l'aglio, il prezzemolo tritato sale e pepe.
Buona domanica Michela! Eccomi qui a rixcambiare la visita :) ora ti seguo anche io!
RispondiEliminaSai che a casa mia il pollo è graditissimo? Questa ricetta mi ispira molto, ho solo il problema purtroppo di mio marito che non mangia nessun tipo di formaggio :( e quindi per lui ci vuole una versione modificata, senza emmental. Che poi è quello che dà gusto, ma che vuoi farci se lui prorpio non lo mangia?
Un bacione, a presto!
Ciao e piacere di conoscerti, chissà se la versione senza emmental magari con l'aggiunta di altre verdure sia buonissima, prova e fammi sapere, baci baci e buona domenica.
EliminaSemplici da preparare ma gustosi e saporiti, i secondi che preferisco, grazie per l'idea!
RispondiEliminabuona domenica
Alice
Ciao grazie per essere passata, sono contenta che ti piace la ricetta, buona giornata
EliminaVeloci e gustosi, anche questi da archiviare. Buona domenica, di cuore.
RispondiEliminasinforosa
Ciao grazie, sono davvero molto buoni, baci baci e buona domenica
EliminaCiao, io non vado matta per il pollo però questa versione non mi dispiacerebbe.
RispondiEliminaUn abbraccio
Francy
Ciao, io sono come te infatti ho provato a cucinarlo in questo modo perché non lo lo mangio mai, grazie per essere passata e baci
EliminaGrazie mille e buona giornata baci
RispondiEliminaLi ho fatti pure io ma con le zucchine... quanto mi piacciono, brava!
RispondiEliminaCiao buonissimi con le zucchine, li proverò baci baci e buona giornata
EliminaSemplici e veloci!!! buonissimi!!
RispondiEliminaCiao, piacere di conoscerti, grazie per il complimento e per seguirmi a presto e buona giornata.
EliminaGli involtini di pollo sono tra le mie ricette salva cena preferite, anche se non amo l'emmental, quindi utilizzo un qualsiasi formaggio filante.
RispondiEliminaComplimenti per il blog.
La cucina è una delle mie passioni.
Passa a trovarmi se ti va. A presto!
Ciao, piacere di conoscerti, ti verrò sicuramente a trovare, baci e a presto.
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