La vellutata di piselli è un primo piatto che si può definire un comfort food, buona, genuina e cremosa ideale per le giornate invernali.
Ingredienti per 2 persone
Lista della spesa
300 gr di piselli freschi oppure surgelati
4 cipollotti bianchi
erba cipollina qb
timo secco qb
mezza costa di sedano e qualche sua foglia
2 foglie di salvia
un rametto di rosmarino tritato
sale qb
pepe qb
grana padano grattugiato qb ( facoltativo)
crostini qb
olio extravergine di oliva qb
Preparazione
Fare rosolare i cipollotti tritati, il sedano tritato con qualche sua foglia, la salvia e il rosmarino.
Aggiungere i piselli, il timo, l'erba cipollina il sale e il pepe.
Aggiungere l'acqua a coprire senza esagerare.
Coprire e portare ad ebollizione, scoprire e fare cuocere per almeno 20 minuti.
Frullare con un mixer ad immersione.
Servire con il grana grattugiato, un giro di olio a crudo, poco pepe e crostini a piacere.
Lista della spesa
300 gr di piselli freschi oppure surgelati
4 cipollotti bianchi
erba cipollina qb
timo secco qb
mezza costa di sedano e qualche sua foglia
2 foglie di salvia
un rametto di rosmarino tritato
sale qb
pepe qb
grana padano grattugiato qb ( facoltativo)
crostini qb
olio extravergine di oliva qb
Preparazione
Fare rosolare i cipollotti tritati, il sedano tritato con qualche sua foglia, la salvia e il rosmarino.
Io ci faccio la pasta con la vellutata di piselli.
RispondiEliminaEd è deliziosa.
Buonissima anche con la pasta.
EliminaLe tue zuppe, vellutate sono da annotare. Buona serata Michela.
RispondiEliminasinforosa
Grazie mille carissima, buona serata.
EliminaAdoro la vellutata di piselli ^_^
RispondiEliminaBuona settimana
Buona settimana a te.
EliminaMolto delicata!
RispondiEliminaBuonissima e delicata, buona serata.
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RispondiEliminaMi chiamo la signora DANIELA TASSEROTTI e sono un negoziante. Noto che al momento sono come il più felice. Vengo in testimonianza di un prestito tra privati che ho appena ricevuto. Ho ricevuto il mio prestito grazie al servizio del signor Pierre COMBALUZIER. Ho iniziato le pratiche con lui martedì scorso e venerdì 11:35, poi ho ricevuto conferma che il bonifico della mia richiesta di €65000 mi è stato inviato sul mio conto e dopo aver consultato molto presto il mio conto bancario. , con mia grande sorpresa il il trasferimento è stato ricevuto. Ecco la sua e-mail: combaluzierp443@gmail.com
E-mail: combaluzierp443@gmail.com