La besciamella è una salsa semplice e veloce da realizzare, ti permette di preparare pietanze come lasagne, cannelloni e girelle di lasagne ecc.
Ingredienti per 500 ml di besciamella.
Lista della spesa:
- 500 ml di latte
- 50 gr di burro
- 50 gr di amido di mais
- sale qb
- noce moscata qb
Fare rosolare il burro con l'amido di mais.
Togliere dal fuoco e versare il latte a filo continuando a mescolare e rimettere sul fuoco.
Aggiungere il sale e la noce moscata.
Portare al bollore e fare addensare, se si vuole più densa lasciare un po di più al fuoco.
Coprire con della pellicola oppure con un coperchio per non fare formare la fastidiosa crosticina.
La vostra besciamella è pronta, si può conservare in frigorifero per max 1 giorno, ma è preferibile usarla subito.
❤ Brava davvero!
RispondiEliminaGrazie mille, baci
Elimina