Q uesta torta dal gusto deciso e saporito dei peperoni e con la delicatezza della ricotta assume un sapore veramente invitante.......da potere gustare in qualsiasi occasione. Ingredienti: per uno stampo da 26 cm tempo di cottura: 25 min temperatura: 200c Lista della spesa: Per la brisé all'olio: 250 gr di farina tipo 1 u na bella presa di sale 1/2 tazzina di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di lievito istantaneo per salati 100 ml e poco più di acqua Per il ripieno: 2 peperoni rossi 3 uova 100 gr di ricotta 2 cucchiai di latte 2 cucchiai di parmigiano grattugiato un pizzico di curcuma sale qb pepe qb olio extravergine d'oliva olio di semi per ungere qb Preparazione In una ciotola, mischiare la farina, il sale, l'olio e infine il lievito, mescolare e aggiungere l'acqua, impastare prima con un mestolo e poi c